La DCCRS n'a pas associé les syndicats des personnels techniques aux réunions de suivi du covid-19, de ce fait elle manque d’éléments concernant l’impact sur nos métiers. 

Par conséquent, elle est restée muette en matière de mesures spécifiques de prévention pour la restauration collective même après les déclarations du Président de la République et du Premier Ministre.